Personalmente he visto pocos asientos de MTB en mal estado.
Uno de los errores que se cometen muchas veces cuando vamos a regular la posicion del asiento es correrla demaciado para atras. Casi todos los asientos tienen un tope y NO se puede sobrepasarlo, o sino, con el tiempo la parte de adelante (la mas finita) se "doblara" para abajo y se desforma.
Tambien he visto asientos que se parten al medio, no se si es el material, la calidad, o el uso o sobrepeso que deben aguantar, aunque me parece que es el ultimo factor el mas probable, asi que para evitar que te suceda eso, lo unico que tenes que hacer es adelgazar jaja
Otra cosa es que se puede ir desgastando los costados del asiento, ya que son causadas por el roze de las piernas cuando pedaleas o cuando apoyas la bici en el piso o en las paredes.
Creo que no existe nada para protejerlas de este desgaste (ej. cintas, papel contact)
En fin, la bici esta para usarla y darle palo. El desgaste en sus componentes es natural como en todas las cosas. Asi que si ves alguna bici en la vuelta que esta en perfectas condiciones, hay tres posibilidades:
La primera, que esta nuevita recien comprada.
La segunda, que el loco nunca la use y tenga la bici solo para la pinta o para hacer mandados.
Y la tercera, que cuide muuuucho las cosas y que ande con mucho cuidado para no lastimar su bici.