Hola.
No es complicado, verás:
Las setecientos son rodado 27,5 y las novecientos son rodado 29 y esa es la única diferencia, o sea que las 760 y 960 son la misma bici con distinto rodado y lo mismo las 770 y 970.
Después la diferencia de precio te la dan los componentes, a mayor precio = mejores componentes, bien fácil.
Pero las Aspect son bicis basicas, orientadas al paseo y poco más, y así como la diferencia de precios no es demasiado relevante entre modelos tampoco lo es la diferencia en la calidad de los componentes.
O sea que si elejís la de precio más alto que puedas/quieras pagar, será una buena elección; en cambio si solo elejís la que más te guste aunque no sea la de mayor precio, también está bien.